| Para 4 personas |
- 250 g de harina
- 250 g de azúcar
- 250 g de
mantequilla
- 3 huevos
- 1 cucharada de ron
- ralladura de un limón
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- sal.
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 30 minutos
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Mezclar
en un
bol
la
mantequilla
con el azúcar, la ralladura de limón, los huevos batidos, el ron y un poco de sal. En otro recipiente,
mezclar
la harina con la levadura en polvo y añadirlas con los demás ingredientes.
Trabajar
la
masa
hasta que quede todo bien ligado. Verter la
masa
en moldes antigrasa, llenando hasta la mitad. Precalentar el
horno
a 180 º C e introducir los moldes. Hornear durante 15 minutos o hasta que queden dorados pero no resecos.
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