Recetas Interdelicatessen Solomillo de ternera al queso Picón Cantabria
Ingredientes
Elaboración
Para 4 personas
- 800 g de
solomillo - 150 g de queso Picón - 70 g de nata líquida - 6 cucharadas de vino blanco - 70 g de
salsa española
o
jugo
de carne ligado -
aceite
de oliva - pimienta - sal.
20 minutos
Cortar el
solomillo
en 4 trozos y
salpimentar. Dorar
por ambas caras hasta dejarlos en su punto y servir. Para preparar la
salsa, cocer
el queso en vino blanco a fuego muy lento y añadir el
jugo
de carne, la nata y una
pizca
de sal.
Regar
los solomillos con la
salsa
y servir
20 minutos
