| Para 6 personas |
- 1l de leche
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- sal
- harina
- 50 hojas de limonero
-
aceite
de oliva
- licor Grand Manier
- canela
- azúcar.
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 30 minutos
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Batir los huevos y añadir la leche, la levadura y un poco de sal. Remover bien. Echar harina hasta obtener una
masa
cremosa. En una
sartén
calentar 1 vaso de
aceite.
Pasar las hojas de limonero por la
masa
y cuando el
aceite
esté muy caliente,
freír
las hojas. Una vez fritas, poner las hojas en una bandeja y falmbear con el licor. Por último se espolvorea con canela y azúcar y se sirve.
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