Términos de vinos A Abierto Abocado Aceite Esencial Aceitoso Acerado Acerbo Acero Inoxidable Acetaldehido Acetato de Etilo Acidez Ácido Acuoso Aerómetro Afrutado Agrafe Agraz Agresivo Aguja Aireado Albarizas Alcalino Alcohol Alcohol Metílico Alcoholes Superiores Alcoholes Terpénicos Alcohólico Aldehidos Alegre Almendrado Alterado Amargo Amargoso Ambarino Amontillado Amoratado Amoscatelado Amplio Añada Análisis Organoléptico Andana Añejo Anhídrido Carbónico Anhídrido Sulfhídrico Anhídrido Sulfuroso Animal Antocianos Aperitivo Ardiente Arista Armazón Armónico Aroma Aromatizado Arroba Arrope Arrumbación Aspero Astringencia Astringente Ataque Aterciopelado Azucar Azufre B Bagazo Balsámico Barrica Barrica Bordelesa Basto Bitrartratos Blanco Bodega Bordelesa Botella Botritis Bouchone Bouquet Brillante Brut C C.V.C. Caliente Caña Capa Cápsula Carácter Caramelizado Caramelo de Mosto Carbónico Carnoso Casca Cata Catador Catavinos Cava Cepa Cerrado Chacolí Chaptalización Chateau Chateo Chato Cierna Clarete Clarificación Clima Climatología Clos Color Colorantes Colorantes Artificiales Complejo Común Cono Corcho Corona Corrimento de Escalas Corrompido Corto Coupage Criaderas Crianza Crianza Biológica Cru Crudo Cuerpo D Débil Deburbado Estático Decantación Decrépito Degradado Degüello o Degüelle Dejo Delgado Delicado Densidad Densímetro Denso Depósito Desagradable Descarnado Descompuesto Descube Desequilibrado Desfangado Deslabazado Despalillado Despojado Desvaido Disco Doble Pasta Dorado Duela Dulce Dulzón Duro E Elegante Empireumáticos Encabezado Enmohecido Envero Enyesado Equilibrado Escobajo Especiado Espeso Espichar Espirituoso Estabilización Estable Estatuto de la Uva, del Vino y de los Alcoholes Ester Estireno Estrecho Estructura Estufado Etanol Evolucionado Extracto Seco Extraño F Fatigado Fermentación Fermentación Alcohólica Fermentación Maloláctica Ficha de Cata Final de Boca Fino Flavonoides Flor Floral Flores Fragancia Franco Franqueza Frasca Fresa Fresco Frutal Fuerte G Gallinero (palo de) Gama Garrafa Garrafón (de) Gasificado Generoso Geraniol Glicérico Glicerina (Propanotriol) Grado Alcohólico Grado Beaume Gran Reserva Granvas Grasa H Heces Hectárea Herbáceo Híbrido Holandas Hollejo Horizonte Hueco I Ideal Impureza Incorrecto Insípido Intensidad Irisaciones Isoterma J Joven Jurado de Cata Justo Juventud L Lácteos Lagar Lágrima Lágrimas Levadura Levaduras Seleccionadas Lías Licor de Expedición Licoroso Ligero Límpido Limpio Lleno Lloro M Maceración Maceración Carbónica Maceración en Frío Madera Maderizado Madres Madura Maduración Madurez Magnum Majuelo Málico Manchado Manzanilla Mareado Medicina Medium Mercaptano Metálica Micoderma Mistela Moho Morapio Mórbido Mordiente Morrión Mosto N Nariz Nervio Neutro Noble Nuevo O Oleoso Oloroso Opaco Opalescente Ordinario Oro Orujos Oxidación Oxidado P Paja Pajizo Pale Pálido Pámpano Pasa Pasado Pasificación Pastoso Peleón Pequeño Perfil Perfumado Perfume Persistencia Personalidad Pesado Petillant (o petillante) p pH P Picado Picante Pierna Pimienta Pimiento Piqueta Plano Plátano Polifenoles Posgusto Primeur Pulgar Pulverulento Punzante Q Quebrado Quiebra Quinado R Rama Rancio Raspón Recio Redondo Reducción Reducido Refrescar Regaliz Requemedo Reserva Resina Retrogusto Retronasal Ribete Rima Rimero Roble Robusto Rocío Rojo Rosa Rosado Rosas Rubí S Sabor Sabroso Sangria Sarmiento Seco Sedoso Semidulce Semiseco Siruposo Soleo Solera Sólidos Sordo Soso Sota Suave Sucio Suelo Sulfhídrico (anhídrido sulfhídrico) Sulfuroso (anhídrido sulfuroso) Sutil Sweet T Tabaco Tánico Tanino Tártaros Tastevin Taza Tenue Terpénico Terroso Terruño Tierno Tino Tinta Tinto Tintorera Tintorro Típico Tipificación Tipificado Tostadillo Tostado Tranquilo Trasiego Trufa Tufo Turbio U Untuoso V V.C.P.R.D. Vacío Vainilla Valeriánico Variedad Varietal Velado Velo Vendimia Verde Verdor Vía Retronasal Vidueño Viejo Vigoroso Vinífera Vinificación Vino Vinoso Vintage Virgen Viscoso Vivaz Vivo Volumen Vulgar Y Yema Z Zafio Zarcillo Zarracapote (o zurra) Zarzamora