Sabías
que..
La combinación de cereales y legumbres produce una mezcla proteica de alta calidad.


Las levaduras son una importante fuente dietética de ácido fólico.


Los taninos que contienen las hojas de té impiden la correcta absorción intestinal del hierro.

La vitamina D de alimentos como la leche entera ayuda a absorber el calcio.


El estrés físico e intelectual provoca importantes pérdidas de magnesio.

La combinación de cereales y legumbres produce una mezcla proteica de alta calidad.


Las levaduras son una importante fuente dietética de ácido fólico.


Los taninos que contienen las hojas de té impiden la correcta absorción intestinal del hierro.

La vitamina D de alimentos como la leche entera ayuda a absorber el calcio.


El estrés físico e intelectual provoca importantes pérdidas de magnesio.

Novedades
Una dieta equilibrada de 1500 kcal
Para perder ligeros excesos de peso, deben hacerse dietas en las que entren todo tipo de ingredientes en cantidades equilibradas, de forma que no haya déficit de ningún nutriente.
Noticias
12.11.2009 Curso Patologías alimentarias y la nutrición impartido por la Fundación IDEHS. 12 de Diciembre.

ANTERIORES
Una dieta a tu medida
Elabora tu dieta
Dentro de esta sección tienes la posibilidad de elaborar una dieta equilibrada, variada, con estupendas recetas explicadas paso a paso, y con el aporte calórico que desees. Además cuentas con una serie de consejos para seguir la dieta de forma adecuada, y puedes consultar con nuestros expertos de forma gratuita.
Cocina y salud
Ensaladas de pasta, cocina rápida, sana y nutritiva
Las ensaladas de pasta pueden constituir plato único en la comida si a la pasta se añaden vegetales frescos, una fuente de proteína (huevo, jamón, atún, etc) y, si se añade poca grasa, en forma de aceite de oliva virgen, resultan platos de lo más saludable.
Consejos prácticos
Alimentación sana para gente ocupada.
Cuando se dispone de poco tiempo, se puede organizar la compra y la comida, para preparar menús rápidos pero muy nutritivos.
Dietas especiales
La dieta del hipertenso.
Entre todas las medidas que se toman para controlar la presión arterial, la de la dieta resulta complicada, pues es difícil adaptarse a la restricción de sal. Lo ideal es intentar hacer una dieta variada, eliminando los alimentos con mayor contenido en sal, y adaptando esa dieta a toda la familia.
Una dieta a tu medida
La vitamina C
Los profesionales sanitarios aconsejan el consumo de cítricos y fruta fresca por su contenido en vitamina C, y la industria alimentaria la adiciona a zumos elaborados, usándola como reclamo publicitario.